Frango com ervas ao molho shoyo

Olá pessoinhas, primeiramente quero pedir desculpas pelo tempo sem postar.

Recebi alguns inbox no face me cobrando receitas novas e me cobrando os posts semanais. Eu estava viajando e dando continuidade em um projeto novo de um blog de viagens e também estava sem camera/celular pra tirar as fotxenhas do preparo das comidas*. Mas prometo que agora em fevereiro posto tudo direitinho.

*agradecimentos a Marcinha Lima pelas fotos da postagem

Pra compensar o mês de Janeiro sem postar, vou postar aqui uma receita de minha autoria. Ja foi testada e aprovada algumas vezes por amigos, o que me deu segurança pra postar aqui.: Frango com ervas ao molho shoyo.

INGREDIENTES:

 - 500g de filé de peito frango*
 - 1csb (colher de sobremesa) de orégano
 - 1csb (colher de sobremesa) de alecrim desidratado
 - 1csb (colher de sobremesa) de salsa desidratada
 - 1csb (colher de sobremesa) de manjericão desidratado
 - 1cc (colher de chá) de pimenta do reino moída
 - 10 gotas de molho de limão
 - 1 folha de louro pilada
 - 1x de molho shoyu**
 - 1cs (colher de sopa) de azeite ou manteiga

* pode ser o filesinho mesmo ou comprar o peito inteiro e fatiar
** pra quem não gosta de shoyo, pode substituir por 1cs (colher de sopa - rasa) de sal.

INGREDIENTES EXTRAS:

 - 3 gotas de pimenta tabasco original (pepper sauce) ou 8 gotas de pimenta tabasco(green pepper sauce)*

*verifique se as pessoas que vão comer não são alérgicas a pimenta. auehauehauehae


MODO DE PREPARO: 

   1. Espere o frango descongelar totalmente pra poder pegar o gosto do tempero. Acrescente os ingredientes secos, moendo um a um na mão*

* moer levemente os tempero na mão, fazendo movimentos circulares antes de colocar na comida faz "soltar o cheiro" e aumenta o sabor (dica de vovó)

  2. Logo em seguida acrescente o shoyu. Deixe apurar o sabor durante 10min. 
                                   



  3. Aqueça a frigideira durante uns 20~30seg antes de colocar o frango pra assar e vire o frango cerca de 1min após colocá-lo. (eu preferi cortar em cubinhos pra o tempero pegar mais rápido)

                

  4. Quando os dois lados do frango estiverem branquinhos, acrescente o azeite ou manteiga e deixe dourar a gosto.

                       


    Para acompanhar o frango, escolha comidas com temperos leves. Arroz branco, macarrão ao molho branco ou molho 4 queijos é uma boa pedida.

Com muito tempero, afeto, amor e nhoms,
Letícia Macêdo

(Qualquer dúvida, sugestão ou foto dos seus biscoitinhos, pode deixar nos comentários ou na página do face: Com Tempero, Com Afeto - Por Letícia Macêdo)